Kabartma Tozu İle Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Kabartma tozu ile hazırlanan hamur kızartması, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve atıştırmalık olarak tercih edilen pratik bir lezzettir. Bu tarif, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç yapısıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Gerekli malzemeler ve adım adım yapılışıyla, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tarif sunulmaktadır.

14 Ekim 2024

Kabartma Tozu ile Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri


Hamur kızartması, birçok kültürde sevilen bir atıştırmalık olup, genellikle çay saatlerinde veya aperatif olarak tercih edilmektedir. Kabartma tozu kullanarak hazırlanan hamur kızartması, dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlar. Bu makalede, kabartma tozu ile hamur kızartması tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Hamur Kızartması İçin Gerekli Malzemeler


Hamur kızartması yapabilmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su (veya süt)
  • Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Hamur Kızartmasının Hazırlanışı


Hamur kızartması hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım tarifi:
  • İlk olarak, derin bir kabın içerisine un, kabartma tozu, tuz ve şekeri ekleyin. Tüm kuru malzemeleri iyice karıştırın.
  • Daha sonra, suyu (veya sütü) yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır; ortada bir kıvamda olmalıdır.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini bir bez ile örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak açın.
  • Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında, açtığınız hamurları dikkatlice yağa atın.
  • Hamurların her iki yüzü de altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kızaran hamurları bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Hamur kızartmasını sıcak olarak servis etmeniz önerilmektedir. Yanında çeşitli soslar, yoğurt veya acılı ezme ile sunabilirsiniz. Ayrıca, hamur kızartmasını kahvaltılarda veya çay saatlerinde de tercih edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram kabartma tozu ile hazırlanmış hamur kızartmasının ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

- Hamur kızartması, farklı baharatlar eklenerek zenginleştirilebilir. Kuru nane, pul biber veya kekik gibi baharatlar, hamura lezzet katabilir.- Ayrıca, hamura rendelenmiş peynir veya zeytin gibi malzemeler ekleyerek farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz.- Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığına dikkat edilmelidir. Eğer yağ yeterince sıcak değilse, hamurlar yağ çeker ve fazla yağlı olur.- Hamur kızartması, hızlı ve pratik bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafirler için hazırlanabilecek lezzetli bir ikramdır. Bu tarifle birlikte, kabartma tozu ile yapılan hamur kızartmasının yapımını kolaylıkla gerçekleştirebilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Önür 14 Ekim 2024 Pazartesi

Hamur kızartması tarifi gerçekten harika görünüyor! Kabartma tozu kullanarak bu kadar lezzetli ve çıtır çıtır bir atıştırmalık elde edebilmek çok cazip. Hamurun dinlendirilmesi ve ardından kızartılması süreci de oldukça pratik. Acaba bu tarife eklediğiniz özel baharatlar veya malzemeler var mı? Özellikle misafirler için hazırlamak adına farklı varyasyonlar denemek harika olabilir. Ayrıca, soslarla birlikte servis etmenin de lezzeti artırdığı kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Önür,

Hamur kızartması tarifine olan ilginiz gerçekten sevindirici! Kabartma tozu kullanarak elde edilen çıtırlık, bu atıştırmalığı özel kılıyor. Tarife ekleyebileceğiniz bazı özel baharatlar gerçekten lezzeti artırabilir. Örneğin, kimyon veya pul biber gibi baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Varyasyonlar konusunda ise, hamurun içine rendelenmiş peynir veya ince doğranmış sebzeler eklemek de harika bir seçenek olabilir. Misafirleriniz için hazırlarken, bu tür yenilikler denemek oldukça keyifli.

Ayrıca, soslarla servis etmek, bu lezzeti daha da zenginleştirecektir. Yoğurtlu soslar veya acılı soslar, kızartmalarla mükemmel uyum sağlıyor.

Denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz, umarım yaptığınızda sonuç harika olur! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri