Fırında Baget KızartmaTavuk, özellikle biz kadınların mutfaklarında sıkça kullandığı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir besindir. Tavuk etini hemen herkes severek tüketir ve çeşitli yemeklerde kullanır. Ayrıca, kırmızı ete göre daha uygun fiyatlı olması da tavuğun tercih edilme sebeplerinden biridir. Tavuk etiyle hazırlayabileceğimiz pek çok tarif bulunmaktadır. Bu tariflerden biri de fırında baget kızartmadır. Sizler de ani sürprizler yapan sevdikleriniz için pratik bir şekilde fırında baget kızartma yapabilirsiniz. Yanında pilav veya patates kızartmasıyla servis ederek harika bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Örneğin, benim de sürpriz yapıp gelen kayınvalideme aceleyle hazırladığım ve çok beğenilen fırında baget kızartmasını sizlerle paylaşmak istiyorum. Dilerseniz tarifi deneyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Fırında Baget Kızartması İçin Gerekli Malzemeler
Fırında Baget Kızartma Nasıl Yapılır? Öncelikle bagetleri iyice yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın. Daha sonra derin bir kâseye 2 diş sarımsağı ezip üzerine kekik, pul biber, tuz, biber salçası ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından yıkayıp kuruladığınız bagetleri bu sosun içine koyup iyice harmanlayın. Fırın poşetinin içine bir kaşık unu koyup poşetin tamamı un olacak şekilde çalkalayın. Hazırladığınız bagetleri fırın poşetine koyup ağzını sıkıca kapatın. Fırın poşetinin üstünden birkaç delik açarak patlamasını önleyin. Fırın poşetine koyduğunuz bagetleri tepsiye yerleştirip önceden ısıttığınız 200 derece fırına sürün. Poşetin içinde sulanıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Daha sonra poşetin üstünü yırtarak açın ve bagetlerin üstü kızarana kadar fırında bekletin. Dilerseniz ayrı bir fırın poşetinin içine kekik, tuz ve pul biber ile sosladığınız patatesleri koyup bagetlerin yanına ekleyebilirsiniz. Bu şekilde patatesleri kızartmak için ayrıca zaman harcamamış olursunuz. İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır kızarmış olan fırında bagetleri pilav ve ayran eşliğinde sevdiklerinize sunabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun. |
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Ciğeri Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında baget kızartması yaparken sarımsağı fazla ezip koymanın tadı üzerindeki etkisi hakkında ne düşünüyorsunuz? Ben de kayınvalideme yaptığımda çok beğendi ve şimdi onu bir kez daha yapmayı düşünüyorum. Ancak sarımsak miktarıyla ilgili tereddütlerim var. Fazla sarımsak koyarsam yemeğin tadı baskın mı olur? Yoksa dengeli bir şekilde kullanmak mı daha iyi? Farklı deneyimlere sahip olanların fikirlerini duymak isterim.
Cevap yazSarımsak Kullanımının Önemi
Yesar, fırında baget kızartması gibi lezzetli bir yemeğin içinde sarımsak kullanmak, yemeğin tadını gerçekten zenginleştirebilir. Ancak, sarımsağın miktarı ve nasıl kullanıldığı yemeğin genel tadını etkileyebilir.
Fazla Sarımsak Kullanmanın Etkisi
Eğer sarımsağı fazla ezer ve aşırı miktarda koyarsanız, bu durum yemeğin tadını baskın hale getirebilir. Sarımsak kendine has yoğun bir lezzete sahip olduğu için, fazla kullanımı diğer malzemelerin tadını gölgede bırakabilir. Yine de, bazı kişiler yoğun sarımsak tadını severken, bazılarının damak zevki daha hafif lezzetleri tercih edebilir.
Dengeli Kullanım
Bence en iyi yaklaşım, sarımsağı dengeli bir şekilde kullanmak olacaktır. Yemeğinize denge katmak için, sarımsağı ezmek yerine ince doğrayarak veya bütün halde koyarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. Bu şekilde, sarımsağın aroması yemeğe geçerken, diğer malzemelerin tatlarını da ön plana çıkarabilirsiniz.
Sonuç olarak, sarımsağı kullanırken kendi damak zevkinizi göz önünde bulundurarak deneyimlerinizi birleştirerek ilerlemenizi öneririm. Kayınvalidenizin beğenisini kazanmışsanız, bu tarifte dengeyi sağlayarak tekrar başarılı olacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun!
Sizce fırında baget kızartmasını yaparken sarımsağı fazla ezip koyarsak tadı çok mu baskın olur? Kayınvalidem bu yemeği çok beğendiği için bir daha yapmak istiyorum ama sarımsak miktarı konusunda tereddüt yaşadım.
Cevap yazMerhaba Abdülbedi,
Fırında baget kızartmasında sarımsak kullanmak gerçekten lezzet katıyor. Ancak sarımsağın tadı oldukça yoğun ve baskın olabilir. Eğer sarımsağı fazla ezip koyarsanız, yemeğin tadı sarımsak ağırlıklı olabilir ve bu da bazı kişilerin damak zevkine hitap etmeyebilir.
Önerim, önce az miktarda sarımsakla deneme yapmanız. Bu sayede, hem kayınvalidenizin beğenisini kazanabilir hem de sarımsağın tadının yemeği baskın çıkıp çıkmadığını görebilirsiniz. Eğer lezzetten memnun kalırsanız, bir sonraki denemenizde miktarı biraz daha artırabilirsiniz.
Sonuç olarak, dengeli bir tat yakalamak için dikkatli olmakta fayda var. Şimdiden afiyet olsun!