unlu tavuk ciğeri kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Unlu tavuk ciğeri kızartması, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunar. Besin değeri yüksek tavuk ciğeri ile hazırlanan bu tarif, protein ve vitamin açısından zengindir. Malzemeleri ve hazırlanışıyla, evde kolayca yapılabilir, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi oluşturur.

11 Kasım 2024

Unlu Tavuk Ciğeri Kızartması Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk ciğeri, besin değeri yüksek bir organik gıda olarak, protein, demir ve vitamin açısından zengin bir alternatiftir. Unlu tavuk ciğeri kızartması, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu makalede, unlu tavuk ciğeri kızartması için gerekli malzemeler, hazırlık aşamaları ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Unlu tavuk ciğeri kızartması için gereken malzemeler şunlardır:
  • Tavuk ciğeri (500 gram)
  • Tam buğday unu (1 su bardağı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Kara biber (isteğe bağlı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Sıvı yağ (kızartma için)
  • İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması


Tavuk ciğeri kızartmasının hazırlanışı oldukça basittir ve şu aşamalardan oluşur:
  • Öncelikle tavuk ciğerleri iyice temizlenmeli ve su ile durulanmalıdır. Temizlenen ciğerler, kağıt havlu ile kurutulmalıdır.
  • Ayrı bir kapta, yumurta çırpılır ve bir başka kapta un ile tuz ve baharatlar karıştırılır.
  • Kurulanmış tavuk ciğerleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından un karışımına bulandıktan sonra, sıcak yağda kızartılmalıdır.
  • Ciğerler altın rengi alana kadar kızartılır, ardından kağıt havlu serili bir tabakta fazla yağı alınmalıdır.

Servis Önerileri

Unlu tavuk ciğeri kızartması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve yeşil salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli soslarla (örneğin, sarımsaklı yoğurt veya acılı sos) birlikte servis edilebilir.

Besin Değerleri

Unlu tavuk ciğeri kızartmasının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Demir: 6 mg
  • A vitamini: 2000 IU

Ekstra Bilgiler

Tavuk ciğeri, demir eksikliği anemisini önlemek için önerilen gıdalardan biridir ve B vitaminleri açısından zengindir. Ancak, yüksek kolesterol içeriği nedeniyle, dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir. Kızartma işlemi sırasında kullanılan yağın kalitesi de son derece önemlidir. Zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi sağlıklı yağlar tercih edilmelidir. Sonuç olarak, unlu tavuk ciğeri kızartması, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile sağlıklı ve besleyici bir seçenek hazırlamak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mir'at 21 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor. Tavuk ciğeri kızartması yapmayı düşündüğümde, besin değerleri açısından zengin bir alternatif sunduğunu bilmek hoşuma gidiyor. Özellikle protein ve demir açısından zengin olması, sağlıklı beslenme hedeflerime uygun. Ayrıca, tarifin pratik olması da benim için büyük bir avantaj. Kızartma işlemi sırasında kullanılacak yağın kalitesinin önemi de dikkat çekici; zeytinyağı kullanmanın sağlığa katkı sağladığını duymuştum. Yanında yeşil salata ve limon dilimleri ile servis edilmesi fikri, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Bu tarifle denemeler yapmak için sabırsızlanıyorum. Peki, bu tarifi yaparken herhangi bir püf noktası var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mir'at,

Tarifin gerçekten iştah açıcı görünmesi harika! Tavuk ciğeri gibi besin değeri yüksek bir malzeme kullanarak sağlıklı bir alternatif sunmak, beslenme hedeflerine ulaşmanda büyük bir katkı sağlayacaktır. Protein ve demir açısından zengin olması, özellikle aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar için oldukça önemli.

Kızartma işlemi sırasında kaliteli yağ kullanmanın önemi gerçekten göz ardı edilmemeli. Zeytinyağı hem lezzet hem de sağlık açısından tercih edilen bir seçenek. Yanında yeşil salata ve limon dilimleri ile servis etmek ise yemeğin tazeliğini ve lezzetini artıracak güzel bir fikir.

Tarifi denemeye sabırsızlanmanı anlıyorum. Püf noktaları konusunda, ciğerleri kızartmadan önce iyice kurulamaya özen gösterirsen, daha iyi bir kıtırlık elde edebilirsin. Ayrıca, kızartma süresine dikkat etmen de önemli; fazla pişmemesi için gözlem yapmayı unutma.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri