Tencerede Kanat Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Tencerede kanat kızartma, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenizle birlikte lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak istediğinizde tercih edilebilecek pratik ve lezzetli bir yemektir. Tavuk kanatları, doğru malzemeler ve tekniklerle pişirildiğinde, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli bir şekilde sunulabilir. İşte tencerede kanat kızartma tarifi ve gerekli malzemeler.
Malzemeler
Tencerede kanat kızartmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 1 kg tavuk kanadı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
Hazırlık Aşaması
Kanatların hazırlanması, yemeğin lezzetini artırmak için büyük önem taşır. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Öncelikle, tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve süzün. Kanatların suyu iyice süzüldükten sonra bir kapta veya derin bir kapta bir araya getirin.
- Kanatların üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyin. Tüm baharatların kanatlarla iyice harmanlanması için elinizle yoğurun.
- Baharatlı kanatları yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Bu, lezzetlerinin daha iyi oturmasını sağlayacaktır.
Pişirme Aşaması
Tencerede pişirme işlemi, kanatların dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. İşte pişirme aşaması: - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Yağ yeterince ısındıktan sonra, dinlendirilmiş tavuk kanatlarını dikkatlice tencereye yerleştirin.
- Kanatların her iki tarafının da eşit şekilde kızarması için ara sıra çevirerek pişirin. Bu işlem genellikle 15-20 dakika sürmektedir.
- Kızaran kanatların üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Bu, kanatların buharla pişmesini sağlayarak daha yumuşak olmasına yardımcı olacaktır.
- 5-10 dakika kadar daha kısık ateşte pişirin. Süre sonunda kanatların rengini ve kıvamını kontrol edin. Gerekirse birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Servis Önerileri
Tencerede kızartılmış kanatları sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında çeşitli soslar veya mevsim salataları ile zenginleştirmek hoş bir sunum sağlayacaktır. Ayrıca, yoğurt veya acılı ezme gibi soslarla birlikte tüketebilirsiniz.
Besin Değerleri
Tencerede kızartılmış tavuk kanatlarının yaklaşık 100 gramı için ortalama besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 24 g
- Yağ: 18 g
- Karbonhidrat: 0 g
- Serbest yağ asitleri: 4 g
- Tuz: 0.9 g
Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Tencerede kanat kızartma, özellikle kalabalık sofralarda misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Afiyet olsun! |
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
Tencerede kanat kızartma tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirlerim için hazırlamak harika bir fikir gibi görünüyor. Kanatları baharatlarla harmanlayıp dinlendirmek, lezzetini artıracak gibi. Pişirme aşamasında su eklemek de yumuşak kalmasını sağlayacaksa, tam istediğim gibi bir tarif. Yanında hangi sosları tercih etmeliyim? Yoğurt ve acılı ezme harika birer seçenek gibi görünüyor. Ayrıca, besin değerleri de oldukça dengeli. Sizce bu tarifi daha da zenginleştirmek için hangi salataları ekleyebilirim?
Cevap yazSevgili Ülker,
Kanat Kızartma Tarifi için heyecanını paylaşıyorum! Misafirlerin için hazırlamak gerçekten harika bir fikir. Baharatlarla harmanlayıp dinlendirmek, kesinlikle lezzetini artıracaktır. Su ekleyerek pişirmek de kanatların yumuşak kalmasını sağlayacak, bu da güzel bir doku yaratır.
Sos Önerileri konusunda, yoğurt ve acılı ezme gerçekten de harika bir seçim. Bunun yanı sıra, sarımsaklı yoğurt veya ballı hardal sosu da kanatlarla çok uyumlu olacaktır. Bu soslar, tatlarıyla yemeğine farklı bir boyut katabilir.
Salata Önerileri
Tarifin ve yanındaki seçeneklerinle misafirlerine unutulmaz bir akşam yemeği sunacağına eminim! Şimdiden afiyet olsun!