Tavuk bonfile, tavuk etinin en lezzetli ve en yumuşak kısımlarından biridir. Kızartma yöntemiyle hazırlanan tavuk bonfile, dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak ve sulu kalması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, tavuk bonfile kızartma tarifi ve gerekli malzemeleri ayrıntılı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerTavuk bonfile kızartması için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuk bonfile kızartması hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci: Adım 1: Tavuk Bonfilelerin HazırlanmasıTavuk bonfileleri, temizlenmiş ve derisiz olarak satın almanız önerilir. Eğer tavuk bonfilelerinizi daha ince dilimler haline getirmek isterseniz, bir et döveceği yardımıyla hafifçe dövebilirsiniz. Bu işlem, etin daha çabuk pişmesini ve daha yumuşak olmasını sağlar. Adım 2: Paneleme İşlemiPaneleme işlemi, tavuk bonfilelerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. İlk olarak, bir kasede yumurtayı çırpın. Başka bir kapta un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Üçüncü bir kapta ise galeta ununu bulundurun. Tavuk bonfileleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Bu işlem, tavuk bonfilelerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Adım 3: Kızartma İşlemiGeniş bir tava veya fritözde sıvı yağı ısıtın. Yağ, kızartma işlemine hazır olduğunda, panelediğiniz tavuk bonfileleri dikkatlice yağa yerleştirin. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. Kızartma işlemi tamamlandığında, tavuk bonfileleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Servis ÖnerileriTavuk bonfile kızartmasını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında patates kızartması, sebze salatası veya yoğurt ile sunum yaparak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz soslarla da servis edebilirsiniz. Barbekü sosu, mayonez veya sarımsak sosu, bu lezzetli yemeğin yanında harika birer eşlikçi olacaktır. Ekstra BilgilerTavuk bonfile kızartma tarifini daha sağlıklı hale getirmek isterseniz, fırında pişirme yöntemini tercih edebilirsiniz. Tavuk bonfileleri, 200 derece Celsius’ta, önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirerek, sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharat çeşitlerini değiştirerek farklı tatlar elde etmeniz mümkündür. Sonuç olarak, tavuk bonfile kızartma tarifi, pratik ve lezzetli bir öğün seçeneğidir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bu tarif, misafir sofralarınızı da süsleyecektir. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Balık Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kızartma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk bonfile kızartma tarifini okuduktan sonra, gerçekten de lezzetli bir yemek yapabileceğimi düşünüyorum. Tavuk etinin tazeliği ve sosun dinlendirilmesi gibi püf noktalarına dikkat etmek önem taşıyor. Özellikle sosun içindeki baharatların lezzeti, tavuk bonfileyi daha da çekici hale getirecektir. Ayrıca, yanına elma dilim patates veya pilav gibi garnitürler eklemek, yemeğin sunumunu zenginleştirebilir. Yemeği yaparken dikkat etmem gereken başka bir şey var mı?
Cevap yazHasbek merhaba,
Tavuk bonfile kızartma tarifi gerçekten de harika bir seçenek. Yemek hazırlarken dikkat etmen gereken birkaç önemli nokta daha var:
Etin Dinlendirilmesi: Tavuk bonfileyi pişirmeden önce marine etmek, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Marine süresi en az 30 dakika olmalı, hatta bir gece buzdolabında bekletmek en iyisidir.
Yağın Sıcaklığı: Kızartma yaparken yağın yeterince sıcak olduğundan emin olmalısın. Yağ soğuk olursa tavuk dışı gevrekleşmeden içi pişmez. Yağın sıcaklığı idealde 180-190 derece olmalıdır.
Pişirme Süresi: Tavuk bonfileleri çok kalın kesmemeye dikkat et. Kalın kesilen parçalar dışı yanarken içi çiğ kalabilir. Tavuk bonfilelerin pişme süresi genellikle 5-7 dakika kadar sürer.
Sunum: Yanında sunacağın garnitürlerin tazeliği de önemli. Elma dilim patates veya pilav harika bir seçim! Ayrıca, yemeği taze yeşillikler veya soslarla zenginleştirerek görselliğini artırabilirsin.
Umarım bu ipuçları sana yardımcı olur. Afiyet olsun!