Mısır Unlu Tavuk Baget Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Mısır unlu tavuk baget kızartma, özellikle çıtır dış yüzeyi ve lezzetli iç yapısıyla dikkat çeken bir yemektir. Tavuk bagetlerin mısır unuyla kaplanarak kızartılması, onlara eşsiz bir lezzet katmaktadır. Bu tarif, özellikle misafirler için hazırlanan özel yemeklerde tercih edilmektedir. Aşağıda, mısır unlu tavuk baget kızartma için gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları yer almaktadır.
Malzemeler
- 6 adet tavuk baget
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı paprika veya kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Yağ (kızartmak için)
Hazırlık Aşamaları
1. Tavuk Bagetlerin Hazırlanması: Tavuk bagetleri yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
2. Kaplama Malzemelerinin Hazırlanması: Bir kasede mısır unu, un, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprika (veya kırmızı biber) karıştırın.
3. Yumurtaların Çırpılması: Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın.
4. Tavukların Kaplanması: Tavuk bagetleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından unlu karışıma bulayın. İyice kaplandıklarından emin olun.
5. Kızartma İşlemi: Geniş bir tavada yağı ısıtın. Yağ yeterince sıcak olduğunda, tavuk bagetleri kızartmaya başlayın. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
6. Süzme ve Servis: Kızaran tavuk bagetleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Mısır ununun kullanımı, tavukların daha çıtır bir dış yüzeye sahip olmasını sağlar.- İsteğe bağlı olarak, tavuk bagetlerin marine edilmesi, lezzetini artırmak için önerilir. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharat karışımı kullanılabilir.- Dilerseniz, kızartma sırasında yağın içine birkaç dal taze kekik veya biberiye ekleyerek aromatik bir tat elde edebilirsiniz.- Mısır unlu tavuk bagetleri, salata veya dip soslarla servis edilebilir.
Besin Değerleri (6 adet için)
- Kalori: 1200 kcal- Protein: 90 g- Yağ: 80 g- Karbonhidrat: 60 g- Lif: 2 gMısır unlu tavuk baget kızartma tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, özellikle aile yemeklerinde ya da özel günlerde tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Balık Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
Mısır unlu tavuk baget kızartma tarifini okurken, özellikle çıtır dış yüzeyinin ne kadar lezzetli olduğunu hayal ettim. Tavuk bagetlerin mısır unuyla kaplanması, gerçekten çok farklı bir tat katıyor gibi görünüyor. Ayrıca, yumurtanın kullanımıyla daha iyi bir kaplama sağlanması da hoş bir detay. Marine etme seçeneği hakkında bilgi verilmesi, lezzeti artırmak için harika bir fikir. Sizce, taze kekik veya biberiye eklemek, bu tarife daha fazla aroma katabilir mi? Dilerseniz yanında nasıl soslar tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Cantürk,
Yorumun için teşekkür ederim. Mısır unlu tavuk baget tarifinin gerçekten de farklı bir lezzet kattığına katılıyorum. Mısır ununun çıtırlığı, tavuk bagetlerin dış yüzeyine harika bir doku kazandırıyor. Yumurtanın kullanımı ise kaplamanın daha iyi tutunmasını sağlıyor, bu da lezzeti artıran önemli bir detay.
Taze Kekik ve Biberiye eklemek kesinlikle harika bir fikir! Bu otlar, yemeğe hem aroma hem de derinlik katacaktır. Özellikle fırında pişirirken, bu otların kokusu tavukla birleşerek muhteşem bir tat ortaya çıkarabilir.
Sos Tercihleri konusunda ise, yoğurt bazlı soslar veya acılı soslar iyi birer seçenek olabilir. Yoğurtlu sos, tavuk bagetlerin lezzetini dengeleyerek daha ferah bir tat sunar. Acılı soslar ise, çıtır tavukla birlikte keyifli bir kontrast oluşturur.
Afiyet olsun!