Yeşil kabak kızartması tarifi ve malzemeleri

Yeşil kabak, hafif lezzeti ve besleyici özellikleri ile yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerindendir. Bu tarif, yeşil kabak kızartması yaparak hem lezzetli bir atıştırmalık hem de yan yemek hazırlamanıza olanak tanır. Pratik şekilde hazırlayarak sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz.

09 Kasım 2024

Yeşil Kabak Kızartması Tarifi ve Malzemeleri


Yeşil kabak, besleyici özellikleri ve hafif lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir sebzedir. Türkiye'de özellikle yaz aylarında bolca bulunan yeşil kabak, farklı tariflerde kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. Bu yazıda, lezzetli bir yeşil kabak kızartması tarifini ve bu tarif için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler


Yeşil kabak kızartması yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy yeşil kabak
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
  • İsteğe bağlı olarak sarımsak veya yoğurt (servis için)

Hazırlık Aşaması


Yeşil kabak kızartmasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle yeşil kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, kabakları ince dilimler halinde kesin.
  • Bir kasede un, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Bu karışım, kabak dilimlerini kaplamak için kullanılacaktır.
  • Ayrı bir kasede yumurtayı çırpın.
  • Her bir kabak dilimini önce yumurtaya, ardından un karışımına bulayın. Bu işlem, kabakların dışının çıtır çıtır olmasını sağlar.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındıktan sonra kabak dilimlerini dikkatlice ekleyin. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
  • Kızaran kabakları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
  • İsteğe bağlı olarak, kızartılmış kabakları sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yeşil kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra zengin vitamin ve mineral içeriği ile de dikkat çeker. 100 gram yeşil kabak için ortalama besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 16 kcal
  • Karbonhidrat: 3.1 g
  • Protein: 1.2 g
  • Yağ: 0.2 g
  • Fiber: 1 g
  • Vitamin C: 17% DV
  • Potasyum: 6% DV

Yeşil kabak kızartması, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya yan yemek olarak tercih edilebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli beslenmenin önemini unutmamak gerekir. Kızartma işlemi sırasında yağ miktarını kontrol etmek ve mümkünse hafif yağda kızartmak, kalori alımını azaltmada yardımcı olacaktır.

Sonuç

Yeşil kabak kızartması, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir. Malzemeleri kolayca temin edebilir ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza katkıda bulunacak bu tarife mutlaka göz atmalısınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baysu 29 Ekim 2024 Salı

Yeşil kabak kızartması tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Özellikle yaz aylarında taze yeşil kabak bulmak çok kolay ve bu tarifi denemek için harika bir zaman. Sizce de, kabakları kızartmadan önce un karışımına bulamak kabakların daha çıtır olmasını sağlıyor mu? Ayrıca, sarımsaklı yoğurt ile servis etmek, lezzeti bir kat daha artırıyor gibi. Sizce hangi malzemeler bu tarife daha fazla tat katabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yeşil Kabak Kızartması tarifi gerçekten yaz aylarında harika bir seçenek. Taze yeşil kabak bulmanın kolaylığı, bu lezzetli tarifi denemek için mükemmel bir fırsat sunuyor. Kabakları kızartmadan önce un karışımına bulamanın, çıtırlık açısından oldukça etkili olduğunu düşünüyorum. Un, kabakların dış yüzeyinde güzel bir kıvam oluşturur ve kızartıldığında hoş bir çıtırlık kazandırır.

Sarımsaklı Yoğurt ile servis etmek de gerçekten lezzeti artırıyor. Sarımsaklı yoğurt, kabakların hafif tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bunun yanı sıra, tarifinize daha fazla tat katmak için baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Örneğin, pul biber, karabiber veya kekik gibi baharatlar kabakların lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, rendelenmiş parmesan peyniri eklemek de kabakların üzerine lezzetli bir tuz ve kremamsı bir doku katabilir.

Sonuç olarak, yeşil kabak kızartması tarifini zenginleştirmek için farklı baharatlar ve soslarla denemeler yapmak her zaman keyifli olabilir. Deneyerek hangi kombinasyonların sizin damak zevkinize en uygun olduğunu bulabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri