Tavada soslu et kızartma tarifi ve malzemeleri

Tavada soslu et kızartma, özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem etin lezzetini artıran soslar hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, bu tarifi cazip kılmaktadır. Bu makalede, tavada soslu et kızartma tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Aşağıda, tavada soslu et kızartma için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram dana eti (tercihen antrikot veya bonfile)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı olarak acı veya tatlı)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• İsteğe bağlı olarak yeşil biber, mantar veya sebzeler

Tavada soslu et kızartma yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle dana etini ince dilimler halinde kesin.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Daha sonra etleri tavaya ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Etler piştikten sonra, kırmızı biber, tuz, karabiber, domates salçası ve soya sosunu ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak eklemek istediğiniz sebzeleri de ekleyin.
• Son olarak, yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.
• Yemeğiniz hazır, sıcak servis yapabilirsiniz.

Tavada soslu et kızartma, özellikle pilav veya makarna eşliğinde servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Yanında taze salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin besin değerini artırır. Ayrıca, yemek sonrası tatlı olarak meyve veya hafif bir tatlı tercih edilebilir.

Tavada soslu et kızartmanın yaklaşık 100 gramının besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 30 gram
• Yağ: 15 gram
• Karbonhidrat: 5 gram
• Fiber: 1 gram
• Sodyum: 600 mg

Tavada soslu et kızartma tarifinde kullanılan et türü, yemeğin lezzetini önemli ölçüde etkilemektedir. Dana eti dışında kuzu, tavuk veya hindi eti kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, mevcut sosları damak tadınıza göre değiştirerek yemeğinizi kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, acı sos veya baharatlar ekleyerek yemeğinize farklı bir tat katabilirsiniz.

Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!