Fırında Palamut Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Fırında palamut kızartma, pek çok kişi tarafından sevilen ve kış aylarında sıkça yapılan eşsiz bir lezzettir. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle dikkat çeker. Palamut balığının içeriğinde bulunan pek çok değerli besin, vücuda sağlık katmaktadır. Bu sebeple, fırında palamut kızartma özellikle çocukların tüketmesi gereken bir yemektir. Doğal olarak büyümeye katkı sağlayan balık yemekleri, çocukların gelişim döneminde sıkça öğünlerde bulundurulmalıdır. Siz de ev halkına ve çocuklarınıza hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlamak istiyorsanız, mutlaka fırında palamut tercih etmenizi tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.

Öncelikle patatesleri soyun, yıkayın ve dilimleyin. Dilimlenen patatesler üzerine sıvı yağ ilave edin ve iyice harmanlayın. Palamutları derin bir kabın içerisine koyun ve üzerine az miktarda sıvı yağ ilave edin. Ardından karabiber ve kırmızı toz biber serpiştirin. Son olarak tuzunu da ekleyerek harmanlayın. İyice harmanlanan palamutları fırın tepsisine dizin. Kuru soğanı soyun ve halka şeklinde doğrayın. Doğranan halka soğanları ve patatesleri palamutların kenarlarına serpiştirin. Limonu çok ince dilimleyin ve her bir palamut üzerine ince limon dilimleri yerleştirin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırına tepsiyi sürün ve yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Süre dolunca ve patatesler yumuşayınca, tepsiyi fırından çıkarın. Artık fırında palamut kızartma hazır. Tabaklara alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Fırında palamut kızartmanın yanında, yeşilliklerle hazırlanmış bir salata veya yoğurtlu mezeler servis edebilirsiniz. Ayrıca, balığın yanına közlenmiş sebzeler de ekleyerek yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz. Omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra, palamut balığı protein, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Bu nedenle, haftada en az bir kez balık tüketimi önerilmektedir. Çocukların büyüme ve gelişme dönemlerinde bu tür besleyici yemeklerin tüketimi oldukça önemlidir.