Patates biber domates kızartması tarifi ve malzemeleri

Patates, biber ve domatesin buluştuğu bu kızartma tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya garnitür alternatifi sunar. Kolay hazırlanışıyla sofralarınızı zenginleştirecek bu tarif, sebze tüketimini artırmak isteyenler için harika bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Biber Domates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Patates, biber ve domates, mutfaklarımızda sıkça yer alan ve çeşitli yemeklerde kullanılan besin maddeleridir. Bu üç malzeme bir araya geldiğinde lezzetli bir kızartma elde edilir. Patates biber domates kızartması, hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak hem de aperatif olarak tüketilebilecek pratik bir tariftir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler

3 adet orta boy patates
2 adet biber (isteğe göre yeşil veya kırmızı)
2 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
Kuru nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.

2. Biberler temizlenir, çekirdekleri çıkarılır ve ince halkalar şeklinde doğranır.

3. Domateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.

4. Geniş bir tavaya sıvı yağ eklenir ve ısıtılır.

5. İlk olarak doğranmış patatesler tavaya eklenir ve altın rengi alana kadar kızartılır.

6. Ardından doğranmış biberler eklenir ve birkaç dakika birlikte kavrulması sağlanır.

7. Son olarak doğranmış domatesler eklenir ve tüm malzemeler iyice karıştırılır.

8. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru nane eklenerek karıştırılır.

9. Kızartma, domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

10. Ocaktan alınarak sıcak servis yapılır.

Servis Önerileri

Patates biber domates kızartması, yanında yoğurt veya ayran ile sunulabilir. Ayrıca, et yemeklerinin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri (100 gram için)

- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 2 g- Yağ: 7 g- Lif: 2 g- Sodyum: 200 mg- Potasyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Kızartma yaparken kullanılan yağın kalitesi, yemeğin lezzetini etkileyebilir. Zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir.

- Kızartma işlemi sırasında malzemelerin üzerine un serpilmesi, daha çıtır bir kıvam elde edilmesini sağlar.

- Patates biber domates kızartması, sebze tüketimini artırmak için harika bir seçenektir. Aynı zamanda, çocuklar için besleyici ve lezzetli bir alternatif sunar.

Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hazal 16 Kasım 2024 Cumartesi

Patates biber domates kızırtması tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemeler oldukça basit ve her zaman mutfakta bulunabilecek türden. Özellikle yoğurt ya da ayran ile servis edilmesi fikri çok hoşuma gitti. Patateslerin altın rengi alana kadar kızartılması gerektiği kısmı dikkatimi çekti; bu, yemeğin lezzetini artırmak için önemli bir adım gibi görünüyor. Ayrıca, kuru nane kullanımı da ne kadar farklı tatlar katabileceğini düşündürüyor. Un serpilmesi ile çıtırlık sağlanması önerisi de harika; bu, kızırtmanın dokusunu iyileştirebilir. Acaba bu tarifi denedikten sonra, farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmeyi de düşünebilir miyim?