Mayasız hamur kızartma tarifi ve malzemeleri

Mayasız hamur kızartması, pratik yapımı ve lezzetiyle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir seçenektir. İçeriğinde yer alan malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Sıcak servis edildiğinde, farklı sos ve baharatlarla zenginleştirilebilir.

08 Kasım 2024

Mayasız Hamur Kızartma Tarifi ve Malzemeleri


Mayasız hamur kızartması, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve sıcak servis edildiğinde damakları şenlendirir. Aşağıda, mayasız hamur kızartmasının tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler


  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı su (gerekirse artırılabilir)
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ (hamur için)
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Mayasız hamur kızartması yapmak için öncelikle un, tuz ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın. Ardından, yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam alabilmesi için azar azar su ekleyin. Hamurun yumuşak, ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir. Hamuru, un serpilmiş bir yüzeyde yoğurun ve dinlenmesi için 15-20 dakika bekletin. Bu süreçte hamurun gluten yapısının gelişmesine yardımcı olacaksınız. Dinlenen hamuru, merdane ile açarak istediğiniz kalınlıkta dilimleyin.

Kızartma İşlemi

Derin bir tavada, kızartmak için yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Hamur parçalarını sıcak yağa dikkatlice bırakın ve her iki tarafının altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran parçaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Mayasız hamur kızartmasını sıcak servis etmekte fayda vardır. Yanında yoğurt, domates sosu veya zeytinyağlı soslar ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler de elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Mayasız hamur kızartmasının bir porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 34 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Hamurda kullanılan yoğurt, kıvamı artırarak hamurun daha lezzetli olmasını sağlar.- Kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığının yeterli olduğundan emin olun; aksi takdirde hamur fazla yağ çekebilir ve sağlıksız bir sonuç elde edilebilir.- İsteğe bağlı olarak hamura çeşitli baharatlar veya otlar ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Örneğin, kimyon, karabiber veya taze otlar kullanarak zenginleştirebilirsiniz. Mayasız hamur kızartması tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda vazgeçilmez bir yer edinmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri