Kabak rendesi kızartması tarifi ve malzemeleri

Kabak rendesi kızartması, özellikle yaz aylarında taze kabakların değerlendirilmesi için harika bir lezzet seçeneğidir. Hem pratik bir atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilecek hafif bir garnitür olarak tercih edilebilir. Kabak, besin değerleri açısından zengin bir sebze olup, düşük kalori içeriği ile diyet dostu bir seçenektir.

Kabak rendesi kızartmasının hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, kabaklar iyice yıkanmalı ve rendelenmelidir. Rendelenen kabaklar, fazla suyunun süzülmesi için bir süre bekletilmelidir. Bu aşama, kızartma sırasında kabakların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

Ardından, bir kapta yumurta ve süt iyice çırpılmalıdır. Üzerine un, tuz ve karabiber eklenerek homojen bir karışım elde edilmelidir. Süzülen kabak rendeleri bu karışıma ilave edilerek, tüm malzemelerin iyice karışması sağlanmalıdır.

Bir tavada sıvı yağ, kızartma için yeterli miktarda ısıtılmalıdır. Hazırlanan kabak karışımından birer kaşık alarak, tavaya yerleştirilmelidir. Kabakların her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartılmalı ve ardından kağıt havlu serili bir tabağa alınarak fazla yağının süzülmesi beklenmelidir.

Kabak rendesi kızartması, sıcak servis edilmesi önerilen bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurtlu sos veya sarımsaklı yoğurt ile sunumu, lezzetini artıracak bir alternatif olarak düşünülebilir. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile süslenerek daha görsel bir sunum yapılabilir.

Kabak, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. 100 gram kabak rendesi için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 16 kcal
• Karbonhidrat: 3.1 g
• Protein: 1.2 g
• Yağ: 0.2 g
• Lif: 1 g
• Vitamin C: 13 mg
• Potasyum: 261 mg

Kabak rendesi kızartması, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Sağlıklı ve pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilecektir.