Galeta unu ile tavuk but kızartma tarifi ve malzemeleri

Tavuk butları, çeşitli pişirme yöntemleri ile hazırlanan lezzetli bir protein kaynağıdır. Galeta unu ile yapılan kızartma ise, tavuk butlarının dışını çıtır çıtır yaparak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, galeta unu ile tavuk but kızartmanın tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tavuk but kızartması için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

• 4 adet tavuk butu
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Tavuk butlarını hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Tavuk butları yıkanır ve fazla suyu süzülür.

2. Derin bir kaba un, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır.

3. Başka bir kapta yumurtalar çırpılır.

4. Galeta unu, ayrı bir kapta hazır bulundurulur.

5. Tavuk butları önce un karışımına bulandıktan sonra çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulandıktan sonra kızartma işlemine hazır hale getirilir.

Kızartma işlemi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Geniş bir tavada yeterli miktarda sıvı yağ ısıtılır.

2. Yağ ısındıktan sonra, tavuk butları dikkatlice tavaya yerleştirilir.

3. Tavuk butları, her iki tarafı da altın rengini alana kadar yaklaşık 8-10 dakika kadar kızartılır.

4. Kızaran tavuk butları, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.

Kızartılan tavuk butları, sıcak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında patates kızartması, yeşil salata veya çeşitli mezeler ile sunulabilir. Ayrıca, limon dilimleri ile servis edildiğinde lezzeti bir kat daha artıracaktır.

Aşağıda, 100 gram tavuk butu ve galeta unu ile yapılan kızartmanın ortalama besin değerleri sunulmaktadır:

• Kalori: 300 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 18 g
• Karbonhidrat: 24 g
• Lif: 1 g
• Tuz: 0.5 g

Tavuk butları, protein açısından zengin ve B vitaminleri bakımından da faydalıdır. Galeta unu, kızartmalara lezzet ve çıtırlık katarken, aynı zamanda besin değerlerini de artırır. Kızartma işlemi sırasında kullanılan yağın kalitesi, sağlıklı bir yemek hazırlamak adına önemlidir. Zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir. Ayrıca, kızartma sırasında yağı fazla kullanmamaya özen gösterilmelidir. Bu tarif, aile yemekleri veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir alternatiftir. Galeta unu ile yapılan tavuk butları, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecektir.