Fırında kabak patlıcan kızartma tarifi ve malzemeleri

Fırında hazırlanan bu hafif sebze yemeği, geleneksel kızartma lezzetini daha sağlıklı bir forma dönüştürüyor. Kabak ve patlıcanın zeytinyağı ve baharatlarla uyumu, fırında mükemmel bir kıvam alırken besin değerlerini de koruyor. Pratik hazırlanışı ve düşük kalorisiyle günlük öğünlerinize renk katacak bu tarif, hem vejetaryen hem de vegan beslenme düzenine uygun alternatifler sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kabak Patlıcan Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kabak patlıcan kızartma, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Bu tarif, kabak ve patlıcanın içerdikleri besin değerleri ile sağlıklı bir öğün oluşturmanızı sağlar. Fırında pişirilmesi, yemeklerin hem lezzetli hem de düşük yağlı bir şekilde hazırlanmasına olanak tanır. İşte bu pratik tarifin detayları:

Malzemeler

2 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patlıcan
1 adet büyük boy soğan (isteğe bağlı)
3-4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya mozzarellanın üzerine serpmek için

Hazırlık Aşaması

1. Sebzelerin Hazırlanması: Kabak ve patlıcanların kabukları isteğe göre soyulabilir. Ardından sebzeler, ince dilimler halinde kesilir. Eğer soğan kullanıyorsanız, soğanı da ince halkalar halinde doğrayın. Sarımsakları ise ince bir şekilde doğrayarak sebzelerle birlikte kullanın.

2. Marine İşlemi: Doğranmış sebzeleri bir kapta bir araya getirin. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekik gibi baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak sebzelerin baharatlarla harmanlanmasını sağlayın.

3. Pişirme Süreci: Fırın tepsisini yağlayarak sebzeleri dizmeye başlayın. Sebzeleri tek sıra halinde tepsiye yerleştirin, üstüne rendelenmiş peynir serpmeyi unutmayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Sebzelerin üzeri kızaracak ve yumuşayacaktır.

4. Servis: Fırından çıkan kabak patlıcan kızartmayı sıcak servis etmeye özen gösterin. İsterseniz yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu tarifin 1 porsiyonunda ortalama olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 10 g- Protein: 3 g- Yağ: 10 g- Lif: 4 g- Sodyum: 250 mgFırında kabak patlıcan kızartma, hem hafif bir öğün arayanlar hem de sebze sevmeyenler için mükemmel bir alternatiftir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyen bu tarif, aynı zamanda kolay hazırlanabilirliği ile de ön plana çıkmaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Tarife ek olarak, farklı sebzeler (örneğin, havuç, biber gibi) de kullanılabilir.- Farklı baharatlar ile damak zevkinize göre aromalandırabilirsiniz.- Hazırladığınız kızartmayı soğuyunca buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.- Vejeteryan ve vegan beslenme için ideal bir seçenek sunar.

Fırında kabak patlıcan kızartma tarifi, sağlıklı beslenmenin yanı sıra lezzetli bir alternatif arayanlar için oldukça faydalı bir seçenektir. Hayırlı ve sağlıklı yemekler dileriz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap