Yoğurtlu kabak kızartma tarifi ve malzemeleri
Yoğurtlu kabak kızartma tarifi, lezzetli ve besleyici bir meze olarak sofralarınıza renk katacak. Kabakların çıtır çıtır kızartılması ve yoğurt ile buluşması, hem ferahlatıcı hem de doyurucu bir tat sunuyor. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek.
Yoğurtlu Kabak Kızartma Tarifi ve Malzemeleri Yoğurtlu kabak kızartma, hem lezzetli hem de besleyici bir mezedir. Türk mutfağında sıkça tercih edilen bu tarif, kabakların yoğurtla buluştuğu eşsiz bir tat sunar. Kızartma işlemi kabakların çıtır bir doku kazanmasını sağlarken, yoğurt ise hafif ve ferahlatıcı bir tat katmaktadır. Bu yazıda, yoğurtlu kabak kızartmasının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler Tarifin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Yapılışı Yoğurtlu kabak kızartmanın yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım tarifi: 1. Kabakların Hazırlanması Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından kabakları halka halka dilimleyin. Kabakların ince dilimlenmesi, kızartma süresini kısaltır ve daha çıtır bir doku elde etmenizi sağlar. 2. Un ve Yumurtanın Hazırlanması Bir kasede yumurtayı çırpın. Başka bir tabakta ise un ve tuzu karıştırın. Kabak dilimlerini önce yumurtaya, ardından una bulayın. Bu işlem, kabakların kızartma sırasında daha iyi çıtırlaşmasını sağlar. 3. Kızartma İşlemi Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra unlanmış kabak dilimlerini dikkatlice tavaya yerleştirin. Kabakları her iki tarafı altın sarısı rengi alana kadar kızartın. Kızaran kabakları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. 4. Yoğurt Sosunun Hazırlanması Yoğurdu bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak içine kuru nane ve pul biber ekleyebilirsiniz. Karıştırarak sosunuzu hazırlayın. 5. Servis Kızartılmış kabakları servis tabağına alın. Üzerine yoğurt sosunu dökün ve sıcak servis yapın. Besin Değerleri Yoğurtlu kabak kızartmanın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) yoğurtlu kabak kızartmanın besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 200 kcal- Protein: 7 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 24 g- Lif: 2 g- Kalsiyum: 100 mg- Demir: 1 mg Ekstra Bilgiler |
.webp "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
