Yoğurtlu Kabak Kızartma Tarifi ve MalzemeleriYoğurtlu kabak kızartma, hem lezzetli hem de besleyici bir mezedir. Türk mutfağında sıkça tercih edilen bu tarif, kabakların yoğurtla buluştuğu eşsiz bir tat sunar. Kızartma işlemi kabakların çıtır bir doku kazanmasını sağlarken, yoğurt ise hafif ve ferahlatıcı bir tat katmaktadır. Bu yazıda, yoğurtlu kabak kızartmasının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerTarifin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
YapılışıYoğurtlu kabak kızartmanın yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım tarifi: 1. Kabakların Hazırlanması Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından kabakları halka halka dilimleyin. Kabakların ince dilimlenmesi, kızartma süresini kısaltır ve daha çıtır bir doku elde etmenizi sağlar. 2. Un ve Yumurtanın Hazırlanması Bir kasede yumurtayı çırpın. Başka bir tabakta ise un ve tuzu karıştırın. Kabak dilimlerini önce yumurtaya, ardından una bulayın. Bu işlem, kabakların kızartma sırasında daha iyi çıtırlaşmasını sağlar. 3. Kızartma İşlemi Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra unlanmış kabak dilimlerini dikkatlice tavaya yerleştirin. Kabakları her iki tarafı altın sarısı rengi alana kadar kızartın. Kızaran kabakları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. 4. Yoğurt Sosunun Hazırlanması Yoğurdu bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak içine kuru nane ve pul biber ekleyebilirsiniz. Karıştırarak sosunuzu hazırlayın. 5. Servis Kızartılmış kabakları servis tabağına alın. Üzerine yoğurt sosunu dökün ve sıcak servis yapın. Besin DeğerleriYoğurtlu kabak kızartmanın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) yoğurtlu kabak kızartmanın besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 200 kcal- Protein: 7 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 24 g- Lif: 2 g- Kalsiyum: 100 mg- Demir: 1 mg Ekstra Bilgiler |
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
Yoğurtlu kabak kızartma tarifini denemek harika bir fikir! Kabakların yoğurtla buluştuğu o lezzetli tat gerçekten çok hoşuma gidiyor. Kızartma işlemi ile kabakların çıtırlığını artırmak, yemek masasında sunum açısından da oldukça etkileyici. Malzemelerin listesi de oldukça sade ve ulaşılabilir. Kuru nane ve pul biber eklemek, yemeği daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, diyet yapanlar için kabakların düşük kalorili olması da büyük bir artı. Fırınlama seçeneği ile daha sağlıklı bir alternatif de oluşturulabilir. Bu tarif, misafirler için pratik bir meze olarak kesinlikle harika bir tercih olacak! Denemek için sabırsızlanıyorum.
Cevap yaz