Tavada yumuşak et kızartma tarifi ve malzemeleri

Et yemekleri, mutfak kültürlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Tavada yumuşak et kızartma, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, etin yumuşaklığını artırmak ve lezzetini ön plana çıkarmak için ideal bir yöntemdir. Aşağıda, tavada yumuşak et kızartma için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

1. Etin Hazırlanması: Öncelikle dana etini ince dilimler halinde kesin. İnce kesilen et dilimleri, pişirme sırasında daha hızlı ve eşit bir şekilde pişecektir.

2. Marine Etme: Kesilen etleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik veya biberiye ile marine edin. Bu işlem, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. En az 30 dakika marine edilmesi önerilir.

3. Soğan ve Sarımsak (isteğe bağlı): Eğer soğan ve sarımsak kullanıyorsanız, bunları ince doğrayarak hazır edin.

4. Pişirme: Tavayı ısıtın ve marine edilmiş etleri tavaya yerleştirin. Etleri yüksek ateşte, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Eğer soğan ve sarımsak kullanıyorsanız, etler piştikten sonra tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

5. Servis: Pişen etleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya sebze garnitürü ile sunabilirsiniz.

Tavada yumuşak et kızartma, porsiyon başına yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 1 g- Lif: 0 g