Soslu et kızartması tarifi ve malzemeleri

Soslu et kızartması tarifi, et severler için lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarif, çeşitli sos kombinasyonları ile zenginleştirilebilir. Adım adım hazırlama süreci ile pratik bir şekilde evde yapılan bu yemek, aile ve misafir sofraları için ideal bir tercihtir.

24 Kasım 2024

Soslu Et Kızartması Tarifi ve Malzemeleri


Soslu et kızartması, lezzetli sosu ve çıtır çıtır et dokusuyla damakları şenlendiren bir yemektir. Bu yemek, özellikle et severlerin favorileri arasında yer alır. Soslu et kızartması, farklı sos kombinasyonlarıyla zenginleştirilebilen bir tariftir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 500 gram dana eti (kuşbaşı veya şeritler halinde kesilmiş)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartma için)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 su bardağı sebze veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım çay bardağı sirke
  • Yarım çay bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak taze baharatlar (maydanoz, kekik vb.)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılmasıyla başlar. Aşağıdaki adımlar, soslu et kızartmasının nasıl yapılacağını detaylı bir şekilde açıklamaktadır:

1. Etin Hazırlanması: - Dana etini kuşbaşı veya şeritler halinde kesin. - Etin üzerine tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin. - Unu etlerin üzerine serpiştirerek iyice harmanlayın.

2. Kızartma İşlemi: - Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. - Unla kaplanmış etleri tavaya ekleyin ve etler altın rengi alana kadar kızartın. - Kızaran etleri tavadan alın ve bir kenara koyun.

3. Sosun Hazırlanması: - Aynı tavada ince doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. - Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. - Ardından sebze veya et suyunu, soya sosunu, şeker ve sirkeyi ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.

4. Birleştirme: - Kızartılmış etleri tavaya geri ekleyin ve sosla iyice karıştırın. - Tüm malzemelerin birleşmesi için birkaç dakika daha pişirin. - İsteğe bağlı olarak taze baharatlarla süsleyin.

5. Servis: - Soslu et kızartmasını sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya makarna ile sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Soslu et kızartmasının besin değerleri, kullanılan etin türüne ve miktarına göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir porsiyon (200 gram) için besin değerleri verilmiştir:

- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 20 gram- Karbonhidrat: 15 gram- Lif: 1 gram- Sodyum: 800 mg

Ekstra Bilgiler

Soslu et kızartması, farklı sos ve baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, Acılı sos veya yoğurt sosu ile servis edilebilir. Ayrıca, sebzelerle birlikte pişirilerek besin değeri artırılabilir. Yemek, özellikle misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Dikkat edilmesi gereken nokta, etin iyi pişmesi ve sosun lezzetini tam anlamıyla almasıdır.

Soslu et kızartması, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve ailenizle paylaşabileceğiniz güzel bir öğün alternatifi olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kavi 25 Kasım 2024 Pazartesi

Bu soslu et kızartması tarifini denemek istiyorum. Özellikle sosun lezzetini nasıl artırabileceğim konusunda birkaç öneriniz var mı? Ayrıca, sosun yanında hangi sebzeleri kullanabilirim? Yemeği misafirlerime sunmak için en uygun garnitür ne olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri