Sodalı tavuk kızartması tarifi ve malzemeleri

Sodalı tavuk kızartması, lezzetli ve pratik bir tarif olarak mutfaklarda yer bulur. Bu tarif, sodayla marine edilmiş tavuk parçalarının kızartılmasıyla hazırlanır ve genellikle yan lezzetlerle servis edilir. Sodyum, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasına katkıda bulunur. Aşağıda sodalı tavuk kızartmasının tarifi ve malzemeleri detaylı olarak sunulmuştur.

1. Tavukların Marine Edilmesi Tavuk parçalarını bir kapta soda, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ile marine edin. Bu karışımı tavukların üzerine dökün ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. 2. Un Karışımının Hazırlanması Ayrı bir kapta un, pul biber ve isteğe bağlı olarak biraz tuz ekleyerek karıştırın. 3. Tavukların Kızartılması Marine edilen tavuk parçalarını un karışımına bulayın. Derin bir tava veya kızartma tenceresinde yeteri kadar ayçiçek yağı ısıtın. Tavukları altın rengi alana kadar kızartın. Kızartma süresi ortalama 10-15 dakika olacaktır. 4. Servis Kızartılan tavuk parçalarını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı sÜzün. Sodalı tavuk kızartmasını sıcak olarak servis edin, yanına patates kızartması veya salata ile sunabilirsiniz.

Sodalı tavuk kızartmasının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 100 gram sodalı tavuk kızartması için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 0 g- Sodyum: 600 mg