Kanat tavada kızartma tarifi ve malzemeleri

Kanat Tavada Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Kanat tavada kızartma, dünya genelinde en sevilen atıştırmalık ve ana yemeklerden biri olarak öne çıkmaktadır. Özellikle partilerde, pikniklerde ve çeşitli sosyal etkinliklerde sıkça tercih edilir. Bu yemek, dışının gevrek ve altın rengi almasını sağlarken, iç kısmının yumuşak ve lezzetli kalmasını amaçlar. İşte kanat tavada kızartmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi.

Gerekli Malzemeler

Adım Adım Tarif

1. Ön Hazırlık: Tavuk kanatlarını bol su ile yıkadıktan sonra, süzgeçte bekletin ve iyice suyunun çıkmasını sağlayın. Bu, kızartma esnasında yağın sıçramasını azaltacaktır.

2. Marino Süreci: Kanatları bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve pul biberi ekleyin. Malzemelerin kanatlara iyice karışması için elinizle ovalayın. Kanatları bu şekilde en az 30 dakika bekletin; bu işlem, lezzetin daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olur.

3. Un ve Nişasta Karışımını Hazırlama: Ayrı bir kapta un ve mısır nişastasını karıştırın. Nişasta, kanatların daha gevrek olması için önemlidir.

4. Kızartma İşlemi: Bir tavada yeterince sıvı yağı ısıtın. Yağın sıcaklığına dikkat edin; çok sıcak olmaması, kanatların dışının yanmasını engellerken içinin de pişmesini sağlar. Kanatları un ve nişasta karışımına bulayın ve fazla ununu silkeleyerek yağın içine dikkatlice bırakın.

5. Pişirme: Kanatları bir seferde çok fazla koymadan altın rengi olana kadar, yaklaşık 8-10 dakika kadar kızartın. Kızaran kanatları kağıt havlu serili bir tepsiye alarak fazla yağından arındırın.

6. Servis: Sıcak servis yapmadan önce isterseniz üzerini maydanoz veya yeşil soğan ile süsleyebilir, yanında çeşitli soslarla birlikte sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kanat tavada kızartma, basit işlemleri ve lezzetli sonuçlarıyla herkesin favorisi olmayı başaran bir tariftir. Bu tarif ile misafirlerinizi ve ailenizi etkileyebilir, damaklarında unutulmaz tatlar bırakabilirsiniz. Gerekli malzemeleri temin ettikten sonra tarifin adımlarını takip ederek, pratik bir şekilde bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!