Derin dondurucuda kabak kızartması tarifi ve malzemeleri

Kabak kızartması için gereken malzemeler şunlardır:

• Kabak (2-3 adet, orta boy)
• Un (1 su bardağı)
• Yumurta (2 adet)
• Galeta unu (1 su bardağı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Baharatlar (isteğe bağlı, örneğin pul biber veya kekik)
• Ayçiçek yağı (kızartma için)

Kabak kızartması hazırlamak için öncelikle kabakların iyi bir şekilde yıkanması ve kurulanması gerekmektedir. Ardından, kabaklar ince dilimler halinde kesilir. Bu aşamada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kabakların çok kalın olmamasıdır, aksi takdirde içi pişmeden dışı yanabilir. Kabak dilimlerini hazırladıktan sonra, bir kasede yumurtaları çırpın. Başka bir kasede un ile baharatları karıştırın. Üçüncü bir kasede ise galeta ununu hazır bulundurun. Kabak dilimlerini önce un karışımına, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayarak hazırlayın.

Bir tavada yeterli miktarda ayçiçek yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, kabak dilimlerini dikkatlice tavaya yerleştirin. Kabak dilimlerinin her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartılması gerekmektedir. Kızaran kabaklar, kağıt havlu serili bir tabağa alınarak fazla yağlarının süzülmesi sağlanır.

Kızartılan kabak dilimleri soğuduktan sonra, hava geçirmez bir poşet veya kapta derin dondurucuya yerleştirilebilir. Bu şekilde, kabak kızartması uzun süre saklanabilir. Kullanmak istediğinizde, çıkarıp doğrudan fırında veya tavada ısıtabilirsiniz.

Kabak kızartmasının 100 gramındaki ortalama besin değerleri:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 4 g
• Yağ: 8 g
• Karbonhidrat: 18 g
• Fiber: 2 g
• Sodyum: 200 mg

Derin dondurucuda kabak kızartması, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Bu tarif ile sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilir, aynı zamanda sebze tüketiminizi artırabilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Sağlıklı bir yaşam tarzı için kabak gibi besleyici sebzeleri diyetinize dahil etmeyi unutmayın.