Baget tavuk kızartma, tavuk severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olması nedeniyle, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, baget tavuk kızartmanın nasıl yapıldığı, hangi malzemelerin kullanıldığı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.
Malzemeler
Baget tavuk kızartma için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 1 kg tavuk baget
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşaması
Baget tavuk kızartma hazırlığına başlamadan önce malzemeleri hazırlamak önemlidir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir: - Tavuk bagetleri yıkayıp süzün ve bir kaba alarak tuz ve baharatlarla marine edin. Marine işlemi, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar.
- Bir kasede süt ve yumurtaları çırpın. Başka bir kasede un ve mısır nişastasını karıştırın.
- Marinelenmiş tavuk bagetleri önce süt ve yumurta karışımına, ardından un ve mısır nişastası karışımına bulayın. Bu adım, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlar.
Kızartma Aşaması
Kızartma aşaması, baget tavuk kızartmanın en kritik kısmıdır. Tavuk bagetlerinizi aşağıdaki adımlarla kızartabilirsiniz: - Derin bir kızartma tavasında yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağın sıcaklığı, tavukların düzgün bir şekilde kızarması için önemlidir.
- Isınmış yağda tavuk bagetleri dikkatlice bırakın. Tavukları çok fazla doldurmamaya özen gösterin; böylece eşit şekilde kızarabilirler.
- Tavuk bagetleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Genellikle, her bir tarafı 8-10 dakika kadar sürer.
- Kızaran tavukları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
Servis Önerileri
Baget tavuk kızartma, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında çeşitli soslar ve garnitürlerle sunabilirsiniz. İşte bazı servis önerileri: - Mayonez, yoğurt veya acı sos gibi soslarla servis edebilirsiniz.
- Kızartılmış patates veya sebzeler ile birlikte sunmak, yemeği zenginleştirir.
- Taze yeşilliklerle hazırlanan bir salata, yemeğin yanında hafif bir alternatif sunar.
Besin Değerleri
Baget tavuk kızartmanın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak 100 gram baget tavuk kızartmanın yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 22 g
- Yağ: 17 g
- Karbonhidrat: 10 g
- Lif: 0 g
- Sodyum: 600 mg
- Kolesterol: 75 mg
Ekstra Bilgiler
Baget tavuk kızartma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Tavukları marine ettikten sonra en az 30 dakika bekletmek, lezzetini artıracaktır.
- Yağın sıcaklığını kontrol etmek için, bir parça ekmek atarak yağın köpürmesini bekleyebilirsiniz.
- Kızartma işlemi sırasında yağı aşırı ısıtmak, tavukların dışının yanmasına neden olabilir.
Baget tavuk kızartma, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor. Yukarıda verilen tarif ve bilgiler doğrultusunda, siz de evde bu lezzeti deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
Baget tavuk kızartma tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk bagetlerinin marine edilmesi gerçekten önemli bir adım gibi görünüyor. Marine süresi ve baharatların seçimi, tavukların lezzetini artırmak için kritik. Süt ve yumurta karışımından sonra un ve mısır nişastasına bulamak da güzel bir dokusunu sağlayacak. Kızartma aşaması ise en heyecanlı kısım; yağı doğru sıcaklıkta ısıtmak, tavukların eşit şekilde kızarması için ne kadar önemli! Son olarak, yanında sunulacak soslar ve garnitürler ile yemeği zenginleştirmek harika bir fikir. Gerçekten bu tarife sadık kalırsam, misafirlerimi etkileyeceğime eminim. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazHulagu,
Marine Süresi ve Baharat Seçimi
Gerçekten de tavuk bagetlerinin marine edilmesi, lezzetini artırmak için önemli bir adım. Baharatlar konusunda kendi damak zevkinize göre denemeler yapabilirsiniz; kimyon, pul biber veya sarımsak tozu gibi baharatlar harika tercih olabilir.
Un ve Mısır Nişastası
Un ve mısır nişastasının karışımının kullanılması, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacak. Bu dokunun yanı sıra, kızartma sırasında yağın sıcaklığına dikkat etmek de oldukça önemli.
Soslar ve Garnitürler
Yemeğinizi zenginleştirmek için yanında sunacağınız soslar ve garnitürler de oldukça etkileyici bir dokunuş katacaktır. Acı sos, yoğurtlu sos veya tatlı soslar ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu tarife sadık kalırsanız, misafirlerinizi etkilemeniz kesin gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanmanız oldukça anlaşılır; umarım harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!