Arnavut ciğeri tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Kızartırken ciğerlerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak olması gerçekten önemli. Baharatlama aşamasındaki tuz ve karabiber oranlarını tam ayarlamak gerekiyor mu? Ayrıca, unlama işlemi sonrası ciğerlerin ne kadar süre yağda kalması gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Servis aşamasında soğan ve maydanoz eklemek harika bir fikir, bu şekilde hem lezzetli hem de görsel olarak çekici olacaktır. Ekstra baharatlar ekleyerek kişisel dokunuşlar yapabilmek de hoşuma gitti. Bu tarifin yanına hangi sosların iyi gideceğini düşünüyorsunuz?
Arnavut ciğeri tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Kızartırken ciğerlerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak olması gerçekten önemli. Baharatlama aşamasındaki tuz ve karabiber oranlarını tam ayarlamak gerekiyor mu? Ayrıca, unlama işlemi sonrası ciğerlerin ne kadar süre yağda kalması gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Servis aşamasında soğan ve maydanoz eklemek harika bir fikir, bu şekilde hem lezzetli hem de görsel olarak çekici olacaktır. Ekstra baharatlar ekleyerek kişisel dokunuşlar yapabilmek de hoşuma gitti. Bu tarifin yanına hangi sosların iyi gideceğini düşünüyorsunuz?
Cevap yaz