Yumurtalı hamur kızartması tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı hamur kızartması, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Hamurun içine eklenen yumurta, hem besin değerini artırmakta hem de kıvam ve lezzet kazandırmaktadır. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.

Yumurtalı hamur kızartması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı su (isteğe bağlı olarak süt kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yeterli miktarda sıvı yağ (kızartmak için)

Yumurtalı hamur kızartması hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

1. Öncelikle bir karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın.

2. Yumurtaların üzerine tuz ve suyu ekleyin, ardından çırpıcıyla iyice çırpın.

3. Karışıma yavaş yavaş unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Kabartma tozunu da ilave ederek homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5. Hamurun kıvamı çok yoğun olmamalıdır; gerektiğinde su veya süt ekleyebilirsiniz.

6. Kızartmak için bir tavada sıvı yağı ısıtın.

7. Hazırladığınız hamurdan bir kaşık alarak sıcak yağa bırakın.

8. Hamurlar altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın.

9. Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Yumurtalı hamur kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, domates veya yeşil biberle sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek veya içine peynir, zeytin, sebzeler gibi malzemeler ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.

Yumurtalı hamur kızartmasının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 7 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg

Yumurtalı hamur kızartması, özellikle çocuklar arasında popüler bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, misafirler için de pratik ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Tarifi kişisel damak zevkinize göre özelleştirerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Ayrıca, sağlık açısından daha hafif bir seçenek arıyorsanız, fırında pişirerek yağ kullanımını azaltabilirsiniz. Yumurtalı hamur kızartması, zengin besin içeriği ve pratik yapılışı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir lezzet olmaya devam edecektir.