Tavuk Kuşbaşı Kızartma Tarifi ve MalzemeleriTavuk kuşbaşı kızartma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu lezzet, özellikle misafir sofralarında sıkça yer almaktadır. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve kızartmanın oluşturduğu çıtırlık, bu yemeği vazgeçilmez kılmaktadır. Aşağıda tavuk kuşbaşı kızartma için gerekli malzemeler ve tarif yer almaktadır. Malzemeler
Tarif1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü veya butunu kuşbaşı şeklinde doğrayın. Doğradığınız tavukları bir kaseye alın. 2. Marine İşlemi: Tavukların üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak tavukların bu marinatta 30 dakika kadar beklemesini sağlayın. 3. Paneleme: Marine edilmiş tavukları önce una, ardından isteğe bağlı olarak galeta ununa bulayın. Bu işlem, çıtırlık katacak ve kızartma işlemi sonrasında lezzetini artıracaktır. 4. Kızartma İşlemi: Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve yağı kızdırın. Kızgın yağda tavukları aralıklarla kızırtmaya başlayın. Tavukların her iki tarafının da altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin. 5. Servis: Kızarttığınız tavuk kuşbaşıları, kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzmesini sağlayın. Sıcak servis yaparak yanında isteğe bağlı olarak yoğurt veya sosla sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Tavuk kuşbaşı kızartma, sebzelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Örneğin, doğranmış biber, soğan veya mantar ekleyerek hem lezzet hem de besin değeri artırılabilir. Besin Değerleri (100 gram tavuk kuşbaşı için)- Kalori: 165 kcal- Protein: 31 g- Yağ: 3.6 g- Karbonhidrat: 0 g- Lif: 0 g- Sodyum: 74 mg Sonuç olarak, tavuk kuşbaşı kızartma tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Malzemelerin kalitesi ve doğru pişirme teknikleri ile harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk kuşbaşı kızartma tarifini okurken, bu lezzetin sofralarda nasıl yer bulduğunu düşündüm. Acaba, bu kadar pratik ve lezzetli bir yemeği hazırlarken hangi baharatları tercih ediyorsunuz? Marine işlemi sırasında kullandığınız sarımsak ve pul biber, tavuk etinin tadını ne kadar etkiliyor? Ayrıca, tavukları un ve galeta unuyla panelemek, gerçekten çıtırlık katıyor mu? Kızartma işlemi sonrası tavukların altın rengi alması için zamanlama konusunda ne kadar hassassınız? Yanında yoğurt veya sosla sunmak, bence bu yemeğin lezzetini katlıyor. Sizler bu tarife hangi ekstra sebzeleri eklemeyi tercih ediyorsunuz?
Cevap yaz