Tavuk kuşbaşı kızartma tarifi ve malzemeleri

Tavuk kuşbaşı kızartma, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir lezzetidir. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Yumuşak tavuk eti ve çıtır kaplama ile misafir sofralarını süsleyen bu tarif, kolay hazırlanabilir. Malzemeleri ve adım adım tarifiyle deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Kuşbaşı Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk kuşbaşı kızartma, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu lezzet, özellikle misafir sofralarında sıkça yer almaktadır. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve kızartmanın oluşturduğu çıtırlık, bu yemeği vazgeçilmez kılmaktadır. Aşağıda tavuk kuşbaşı kızartma için gerekli malzemeler ve tarif yer almaktadır.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü veya but (tercihe göre)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay bardağı un (paneyi için)
1 çay bardağı galeta unu (isteğe bağlı)

Tarif

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü veya butunu kuşbaşı şeklinde doğrayın. Doğradığınız tavukları bir kaseye alın.

2. Marine İşlemi: Tavukların üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak tavukların bu marinatta 30 dakika kadar beklemesini sağlayın.

3. Paneleme: Marine edilmiş tavukları önce una, ardından isteğe bağlı olarak galeta ununa bulayın. Bu işlem, çıtırlık katacak ve kızartma işlemi sonrasında lezzetini artıracaktır.

4. Kızartma İşlemi: Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve yağı kızdırın. Kızgın yağda tavukları aralıklarla kızırtmaya başlayın. Tavukların her iki tarafının da altın rengi alana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin.

5. Servis: Kızarttığınız tavuk kuşbaşıları, kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzmesini sağlayın. Sıcak servis yaparak yanında isteğe bağlı olarak yoğurt veya sosla sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk kuşbaşı kızartma, sebzelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Örneğin, doğranmış biber, soğan veya mantar ekleyerek hem lezzet hem de besin değeri artırılabilir.

- Farklı baharatlar ekleyerek yemeği kişisel damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon veya sarımsak tozu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

- Tavuk eti, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Kızartma işlemi, lezzet açısından zengin bir seçenek sunarken, sağlıklı pişirme yöntemleri (ızgara veya fırında pişirme) tercih edildiğinde daha düşük kalori ile tüketilmesi sağlanabilir.

Besin Değerleri (100 gram tavuk kuşbaşı için)

- Kalori: 165 kcal- Protein: 31 g- Yağ: 3.6 g- Karbonhidrat: 0 g- Lif: 0 g- Sodyum: 74 mg

Sonuç olarak, tavuk kuşbaşı kızartma tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Malzemelerin kalitesi ve doğru pişirme teknikleri ile harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap