Soganli mantar kızartması tarifi ve malzemeleri

Soganlı mantar kızartması, lezzeti ve pratikliği ile öne çıkan bir atıştırmalık seçeneğidir. Mantarın doğal tadı ve soğanın aroması, bu tarife özgün bir tat kazandırır. Kolay hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir aperatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soganlı Mantar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Soganlı mantar kızartması, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya aperatif olarak tercih edilen bir yemektir. Mantarın doğal lezzeti ve soğanın zengin aroması, bu tarife karakteristik bir tat kazandırır. İşte soğanlı mantar kızartması tarifinin detayları ve malzemeleri.

Malzemeler

500 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
2 adet büyük boy soğan
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
1 adet yumurta (isteğe bağlı, daha gevrek bir kıvam için)

Hazırlık Aşaması

1. Mantarları yıkayın ve temizleyin. Ardından, mantarları dilimleyin.

2. Soğanları ince halkalar halinde doğrayın.

3. Geniş bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın. Eğer yumurta kullanmak istiyorsanız, yumurtayı çırpın ve un karışımına ekleyin.

4. Doğradığınız soğanları ve mantarları un karışımına ekleyin ve tüm malzemelerin iyice kaplanmasını sağlayın.

5. Tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındıktan sonra, mantar ve soğan karışımını dikkatlice tavaya ekleyin.

6. Mantar ve soğanları altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran mantarları kağıt havlu serili bir tabağa alın, böylece fazla yağını süzdürebilirsiniz.

Servis Önerileri

Soganlı mantar kızartmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında yeşil salata ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Soganlı mantar kızartmasının 100 gramında ortalama besin değerleri:

Kalori: 200 kcal
Protein: 5 g
Yağ: 10 g
Karbonhidrat: 25 g
Lif: 2 g
Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Mantarın besin değeri, özellikle düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle diyetlerde sıkça tercih edilmektedir.

- Mantarlar, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.

- Farklı mantar çeşitleri kullanarak tarifi zenginleştirebilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz. Soganlı mantar kızartması, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir seçenek olarak öne çıkar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Fatma İdil 22 Ekim 2024 Salı

Bu soğanlı mantar kızartması tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Mantarların doğal lezzeti ve soğanın aroması gerçekten harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Ayrıca, yumurta ekleyerek daha gevrek bir kıvam elde etmek de ilginç bir fikir. Kızartma sırasında mantar ve soğanların altın rengi alması çok hoş bir görüntü oluşturacak. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak, lezzetini katlayacak gibi. Besin değerlerinin de oldukça makul olduğunu görmek sevindirici. Sizce farklı mantar çeşitleri ile bu tarifi denemek nasıl olur?