Patatesli köfte kızartması tarifi ve malzemeleri

Patatesli köfte kızartması, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzetidir. Patates ve kıymanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, misafirler ve çocuklar için ideal bir seçenektir. Kızartma yöntemiyle çıtır bir dış kaplama elde edilir. Malzemeler ve yapım aşamalarıyla detaylı bir şekilde tarif edilmiştir.

29 Kasım 2024

Patatesli Köfte Kızartması Tarifi ve Malzemeleri


Patatesli köfte kızartması, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan bu tarif, özellikle çocukların ve misafirlerin beğenisini kazanır. Patates ve kıymanın birleşimi, köfteye eşsiz bir lezzet katarken, kızartma yöntemi de çıtır bir dış kaplama sağlar. Aşağıda, patatesli köfte kızartması için gerekli malzemeleri ve tarifi bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları


  • Patatesler ve soğanlar soyulup rendelenir.
  • Rendelenmiş patates ve soğan bir kaba alınır.
  • Kıyma, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiber eklenir.
  • Tüm malzemeler iyice yoğrulur ve köfte harcı haline getirilir.
  • Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak köfte şekli verilir.
  • Kızartma tavasında sıvı yağ ısıtılır ve köfteler dikkatlice tavaya yerleştirilir.
  • Köfteler her iki yüzü de altın rengi alana kadar kızartılır.
  • Kızaran köfteler kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı süzülür.

Servis Önerileri

Patatesli köfte kızartması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, domates sosu veya acılı ezme gibi soslarla sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Patatesli köfte kızartmasının 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Patatesli köfte, içerisine çeşitli baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Kızartma yerine fırında pişirme yöntemi de tercih edilebilir; bu yöntemle daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir.- Patateslerin nişasta oranı yüksek olduğu için, köftelerin dışının daha çıtır olmasına yardımcı olur.- Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olduğuna dikkat edilmelidir; aksi takdirde köfteler yağ çeker ve ağır bir lezzet oluşur. Bu tarif, hem lezzeti hem de pratik oluşuyla, günlük yemeklerin yanı sıra özel davetlerde de tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuana Meliç 22 Şubat 2025 Cumartesi

Patatesli köfte kızartması tarifini okuduktan sonra, gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek olduğu kanaatine vardım. Özellikle çocukların ve misafirlerin beğeneceği bir tat olması, aile yemeklerinde ve özel davetlerde tercih edilmesine neden olabilir. Patates ve kıymanın birleşimiyle elde edilen o eşsiz lezzeti hayal etmek bile iştah açıcı. Kızartma yerine fırında pişirme yönteminin de sağlıklı bir alternatif olduğu bilgisi, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için oldukça faydalı. Acaba baharat eklemek, tarifin lezzetini daha da artırır mı? Ayrıca, kış aylarında sıcak servis edilen bu tarif, soğuk günlerde içimizi ısıtacak bir seçenek gibi görünüyor. Tarifin uygulama aşamalarında dikkat edilmesi gereken noktalar, özellikle kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığını kontrol etmenin önemli olduğu vurgusu, mutfakta deneyim kazananlar için oldukça yararlı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri