Patatesli köfte kızartması tarifi ve malzemeleri

Patatesli köfte kızartması, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzetidir. Patates ve kıymanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, misafirler ve çocuklar için ideal bir seçenektir. Kızartma yöntemiyle çıtır bir dış kaplama elde edilir. Malzemeler ve yapım aşamalarıyla detaylı bir şekilde tarif edilmiştir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Köfte Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli köfte kızartması, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olan bu tarif, özellikle çocukların ve misafirlerin beğenisini kazanır. Patates ve kıymanın birleşimi, köfteye eşsiz bir lezzet katarken, kızartma yöntemi de çıtır bir dış kaplama sağlar. Aşağıda, patatesli köfte kızartması için gerekli malzemeleri ve tarifi bulabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram kıyma
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları

Patatesler ve soğanlar soyulup rendelenir.
Rendelenmiş patates ve soğan bir kaba alınır.
Kıyma, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiber eklenir.
Tüm malzemeler iyice yoğrulur ve köfte harcı haline getirilir.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak köfte şekli verilir.
Kızartma tavasında sıvı yağ ısıtılır ve köfteler dikkatlice tavaya yerleştirilir.
Köfteler her iki yüzü de altın rengi alana kadar kızartılır.
Kızaran köfteler kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağı süzülür.

Servis Önerileri

Patatesli köfte kızartması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, domates sosu veya acılı ezme gibi soslarla sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Patatesli köfte kızartmasının 100 gramında yaklaşık olarak:

Kalori: 250 kcal
Protein: 15 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 20 g
Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Patatesli köfte, içerisine çeşitli baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Kızartma yerine fırında pişirme yöntemi de tercih edilebilir; bu yöntemle daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir.- Patateslerin nişasta oranı yüksek olduğu için, köftelerin dışının daha çıtır olmasına yardımcı olur.- Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olduğuna dikkat edilmelidir; aksi takdirde köfteler yağ çeker ve ağır bir lezzet oluşur. Bu tarif, hem lezzeti hem de pratik oluşuyla, günlük yemeklerin yanı sıra özel davetlerde de tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap