Mısır unlu karides kızartması tarifi ve malzemeleri

Mısır Unlu Karides Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Mısır unlu karides kızartması, deniz ürünleri sevenler için oldukça lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Mısır unu kullanımı, karideslere çıtırlık kazandırmakta ve özel bir lezzet profili oluşturmaktadır. Ayrıca, mısır unu glüten içermediğinden, glüten intoleransı olan bireyler için de uygun bir seçimdir.

Malzemeler

Karides kızartması için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram orta boy taze karides
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

Karides kızartmasının hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmıştır:

• Karidesleri iyice yıkayın ve temizleyin. Mümkünse, karideslerin karnını keserek içini çıkarın.
• Bir karıştırma kabında mısır unu, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Temizlediğiniz karidesleri, hazırladığınız mısır unlu karışıma bulayın. Karideslerin tamamen kaplandığından emin olun.
• Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında, karidesleri dikkatlice ekleyin.
• Karidesleri altın sarısı bir renk alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kadar kızartın. Daha sonra, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Mısır unlu karides kızartmasını sıcak olarak, üzerine limon suyu sıkılmış halde servis etmek idealdir. Yanında, mayonez veya acılı sos gibi soslarla sunabilirsiniz. Ayrıca, çıtır çıtır sebze salatası ile de güzel bir kombinasyon yaratabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda, mısır unlu karides kızartmasının 100 gramlık bir porsiyonu için besin değerleri bulunmaktadır:

• Kalori: 210 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 15 g
• Diyet lif: 2 g
• Sodyum: 400 mg

Sonuç olarak, mısır unlu karides kızartması hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Kolay hazırlanabilmesi ve sunduğu sıra dışı tat ile, hem misafirleriniz hem de aileniz için çok sevilen bir seçenek olacaktır. Bu tarifi, arzu ettiğiniz baharatlarla ve soslarla zenginleştirerek kişiselleştirme imkânına da sahipsiniz. Afiyet olsun!