Kremalı mantarlı patates kızartması, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Özellikle mantar ve patatesin uyumu, yemeklerin vazgeçilmez tatlarından biridir. Bu tarifte, kremanın zenginliği ve mantarın aroması, patatesin çıtırlığı ile bir araya gelerek harika bir sonuç elde edecektir.
Malzemeler
Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 4 adet orta boy patates
- 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
- 1 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Kremalı mantarlı patates kızartması hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım tarif:
1. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.- Dilimlediğiniz patatesleri tuzlu suya koyarak yaklaşık 15 dakika bekletin. Bu işlem, patateslerin nişastasını azaltarak daha çıtır bir doku elde etmenizi sağlar.- Sürenin sonunda patatesleri süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.
2. Mantarların Hazırlanması
- Mantarları temizleyin ve dilimleyin.- İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsağı zeytinyağında hafifçe soteleyin. Bu, yemeğe ekstra bir aroma katacaktır.
3. Patateslerin Kızartılması
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Patates dilimlerini ekleyin ve altın rengi alana kadar kızartın.- Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
4. Mantarlı Karışımın Hazırlanması
- Aynı tavada mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.- Ardından kremayı ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kısık ateşte birkaç dakika kaynatın.
5. Servis
- Kızartılmış patatesleri servis tabağına alın ve üzerine kremalı mantar karışımını dökün.- Son olarak, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri
Kremalı mantarlı patates kızartmasının 100 gramında yaklaşık olarak: - Kalori: 220 kcal
- Protein: 3.5 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Lif: 2 g
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Bu tarife farklı mantar türleri ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, shiitake veya portobello mantarları lezzet katacaktır.- Kremayı daha hafif bir alternatifle değiştirmek isterseniz, yoğurt veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz.- Tarife baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz; örneğin, kekik veya pul biber ile zenginleştirebilirsiniz.- Servis sırasında yanında yeşil salata sunarak yemeği daha dengeli hale getirebilirsiniz. Bu lezzetli ve pratik kremalı mantarlı patates kızartmasını denemeniz için sabırsızlanıyoruz! Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
Kremalı mantarlı patates kızartması tarifini okudum, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Patateslerin tuzlu suda bekletilmesi, çıtırlığını artıracak gibi görünüyor. Mantarları sotelemek için sarımsak eklemek harika bir fikir, çünkü sarımsak her zaman yemeğe ekstra bir lezzet katıyor. Ayrıca, kremayı farklı alternatiflerle değiştirebilme seçeneği de güzel; yoğurt kullanmak, yemeği daha hafif hale getirebilir. Bu tarife baharatlar ekleyerek kendi damak zevkime göre özelleştirmek de harika olacak. Son olarak, yeşil salata ile servis etmek, yemeği daha dengeli hale getirecek gibi duruyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Ruhunur,
Kremalı mantarlı patates kızartması tarifine olan ilgin gerçekten güzel! Patateslerin tuzlu suda bekletilmesi, onların çıtırlığını artırarak yemeği daha keyifli hale getirecektir. Ayrıca, sarımsak eklemek mantarların lezzetini ön plana çıkaracak harika bir dokunuş. Kremanın alternatiflerle değiştirilebilmesi de yemeği zenginleştirirken, daha hafif bir seçenek arayanlar için güzel bir fırsat sunuyor.
Baharatlarla özelleştirme fikrin ise tamamen damak zevkine uygun bir yemek yaratma imkanı sunuyor. Yeşil salata ile servis etme fikrin de yemeği dengeli hale getirecek ve daha ferah bir sunum sağlayacaktır. Bu tarife olan heyecanını anlıyorum; umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Şimdiden afiyet olsun!