Haşlanmış tavuk kızartması tarifi ve malzemeleri

1. Tavuk, bir tencereye konularak üzerini kaplayacak kadar su eklenir.

2. Suya tuz, karabiber ve kekik eklenir.

3. Tavuk, orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika haşlanır. Tavuk etinin tamamen piştiğinden emin olunmalıdır.

4. Haşlanan tavuk, bir tabak üzerine alınarak soğumaya bırakılır.

5. Soğuduktan sonra tavuk, parçalara ayrılır.

6. Tavuk parçaları, önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulandıktan sonra hazırlanır.

7. Derin bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve tavuk parçaları altın rengi alana kadar kızartılır.

8. Kızaran tavuk parçaları, kağıt havlu serili bir tabağa alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.

Kızartılmış tavuk parçaları, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında patates püresi, pilav veya çeşitli salatalar ile birlikte sunulabilir.

Bu tarifin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir hesaplama ile 100 gram haşlanmış tavuk kızartmasının besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 1 g- Sodyum: 400 mg

- Tavuk, omega-3 yağ asitleri, B vitaminleri ve mineraller açısından zengindir.- Sağlıklı bir kızartma işlemi için, tavuk parçalarının dış kısmını çok kalın bir şekilde unlamaktan kaçınılması önerilir.- Daha az yağda kızartmak için, fırında kızartma seçeneği de değerlendirilebilir. Tavuk parçaları, 200°C'de 30 dakika pişirilerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!