Fırında Tavuk Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Fırında tavuk patates kızartması, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek olarak sofralarımızda yer alır. Hem pratik yapılışı hem de zengin besin içeriği ile tercih edilen bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri için idealdir. Bu makalede fırında tavuk patates kızartması için gerekli malzemeler, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Fırında tavuk patates kızartması için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet tavuk butu veya göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım limonun suyu
- İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)
Hazırlık Aşaması
Fırında tavuk patates kızartması yapımında izlenecek adımlar: - Öncelikle, tavuk parçalarını bir kabın içine alın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, paprika ve kekik gibi baharatları ekleyin.
- Tavukları bu karışımda en az 30 dakika marine edin. Bu aşama, tavukların lezzetinin artmasını sağlar.
- Patatesleri soyun ve istediğiniz şekilde doğrayın. Genellikle dilim veya küp şeklinde kesmek tercih edilir.
- Doğranmış patatesleri de aynı baharat karışımına ekleyip iyice karıştırın.
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Marine edilmiş tavuk ve patatesleri bir fırın tepsisine düzenli bir şekilde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Tavukların üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişirme süresinin sonuna doğru, isteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında tavuk patates kızartması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze yeşillikler, yoğurt veya salata ile sunum yapabilirsiniz. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir.
Besin Değerleri
Fırında tavuk patates kızartmasının ortalama besin değerleri (1 porsiyon için): - Kalori: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Yağ: 18 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Fiber: 3 g
- Sodyum: 600 mg
Ekstra Bilgiler
- Tavuk etinin tercihine göre, but veya göğüs kullanabilirsiniz; ancak but kısmı daha yağlı ve lezzetlidir.- Patateslerin yanı sıra, havuç, soğan veya biber gibi sebzeler de ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz.- Yemeği daha da lezzetli hale getirmek için, fırın tepsisine yerleştirdiğiniz malzemelerin üzerine taze otlar serpebilirsiniz.- Pişirme süresini, tavuk ve patateslerin büyüklüğüne göre ayarlamak önemlidir; tavukların iç sıcaklığı 75 dereceye ulaştığında pişmiş kabul edilir. Fırında tavuk patates kızartması, pratik yapılışı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında tavuk patates kızartması tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tavuk butu yerine tavuk göğsü kullanmak lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, patateslerin yanı sıra hangi sebzelerin eklenmesi önerilir? Marine süresi gerçekten bu kadar önemli mi, yoksa daha kısa sürede de lezzet alabilir miyim?
Cevap yazCihanefruz,
Tavuk Göğsü Kullanmanın Etkisi
Tavuk butu yerine tavuk göğsü kullanmak, yemeğin lezzetini etkileyebilir. Tavuk göğsü, daha az yağlı olduğu için daha hafif bir tat sunar. Bu, bazı kişiler için tercih nedeni olabilirken, diğerleri için tavuk butunun daha zengin ve doyurucu tadı daha cazip gelebilir. Eğer göğüs kullanacaksan, marine işlemini iyi yaparak lezzet katabilirsin.
Ek Sebzeler
Patateslerin yanı sıra havuç, kabak, soğan veya tatlı biber gibi sebzeler eklemek harika bir seçenek olacaktır. Bu sebzeler, hem yemeğin besin değerini artırır hem de lezzetini zenginleştirir.
Marine Süresi
Marine süresi gerçekten önemlidir. Tavuk, marine edildiğinde baharatların ve diğer tatların etin içine daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Ancak, daha kısa bir süreyle de lezzet alabilirsin. Minimum 30 dakika marine etmek bile faydalı olacaktır, ama mümkünse birkaç saat bekletmek en iyi sonucu verir.
Afiyet olsun!