Fırında mezgit kızartma tarifi ve malzemeleri

Fırında mezgit kızartma, sağlıklı ve lezzetli bir deniz ürünü yemeği olarak öne çıkıyor. Hafif tadı ve yumuşak dokusuyla tercih edilen mezgit, fırında pişirme yöntemiyle besin değerlerini korurken kalori alımını da azaltıyor. Bu tarif, pratik ve besleyici bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Mezgit Kızartma Tarifi ve Malzemeleri

Fırında mezgit kızartma, hem sağlıklı hem de lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. Mezgit, hafif tadı ve yumuşak dokusuyla birçok kişi tarafından tercih edilen bir balık türüdür. Fırında pişirme yöntemi, balığın besin değerlerini korumasına yardımcı olurken, aynı zamanda kalori alımını da azaltır. İşte fırında mezgit kızartma tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler

Fırında mezgit kızartma için gereken malzemeler şunlardır:

4 adet mezgit filetosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon (suyu ve rendesi)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı reyhan (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak, yanına servis için sebzeler (patates, havuç, kabak vb.)

Hazırlık Aşaması

1. Mezgitin Hazırlanması: Mezgit filetosunu bol su ile yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Bu, balığın fazla suyu bırakmasını ve pişirme sırasında daha iyi bir doku elde etmenizi sağlar.

2. Marinasyon: Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, limon rendesi, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve reyhanı bir araya getirerek bir marinasyon sosu hazırlayın. Mezgit filetosunu bu sosla iyice marine edin ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

3. Fırının Hazırlanması: Fırını 180 derece Celsius'a (356 Fahrenheit) önceden ısıtın.

4. Pişirme İşlemi: Marine edilen mezgitleri fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, yanına doğranmış sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Mezgitin üzeri altın rengini alana kadar pişmesi gerekmektedir.

5. Servis: Fırından çıkan mezgitleri sıcak servis yapın. Yanında limon dilimleri ve taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında mezgit kızartma, dengeli bir besin kaynağıdır. İşte 100 gram mezgit filetosunun ortalama besin değerleri:

Kalori: 90 kcal
Protein: 19 g
Yağ: 2 g
Karbonhidrat: 0 g
Omega-3 Yağ Asitleri: 0.5 g
Vitamin B12: 2.6 µg
Sodyum: 60 mg

Ekstra Bilgiler

- Mezgit, düşük civa içeriği ile bilinir ve bu nedenle hamile kadınlar için güvenli bir deniz ürünüdür.- Fırında mezgit, diyet yapmak isteyenler için ideal bir yemek seçeneğidir.- Yanında hafif bir salata ile servis etmek, yemeği daha besleyici hale getirebilir.- Mezgit kızartma, farklı baharatlarla zenginleştirilebilir; örneğin, sumak veya zerdeçal ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında mezgit kızartma tarifi, pratik ve sağlıklı bir seçenek sunar. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarifi denemek, özellikle deniz ürünü sevenler için harika bir deneyim olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap