Fırında haşlanmış patates kızartması tarifi ve malzemeleri

Fırında Haşlanmış Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında haşlanmış patates kızartması, sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitür olarak tercih edilebilecek lezzetli bir tariftir. Kızartma işlemi, fırın kullanılarak gerçekleştirildiği için daha az yağ ile yapılır; bu da kalori alımını azaltır ve daha sağlıklı bir seçenek sunar. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Fırında haşlanmış patates kızartması hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından istediğiniz büyüklükte dilimleyin (örneğin, küp veya çubuk şeklinde).

2. Haşlama: Dilimlenmiş patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Suya bir çay kaşığı tuz ekleyin ve patatesleri kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) haşlayın.

3. Süzme: Haşlanan patatesleri süzgeçle süzün ve bir kenara alın.

4. Fırınlama: Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın. Süzülen patatesleri bir kaba alın, üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprika ve sarımsak tozunu ekleyin. İyice karıştırarak patateslerin her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.

5. Pişirme: Baharatlanmış patatesleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Patateslerin her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasına dikkat edin.

6. Servis: Fırından çıkan patatesleri sıcak olarak servis edin. İsterseniz yanında yoğurtlu bir sos veya ketçap ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

4 adet orta boy patates (yaklaşık 400 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 320 kcal
• Karbonhidrat: 72 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 8 g
• lif: 4 g

Ekstra Bilgiler

Fırında haşlanmış patates kızartması, besin değeri yüksek bir atıştırmalık olup, lif ve vitamin açısından zengindir. Patates, C vitamini, B6 vitamini ve potasyum minerali bakımından iyi bir kaynaktır. Ayrıca, fırınlama yöntemi kullanarak kızartma yapıldığında, yağ miktarı azaltılarak daha sağlıklı bir alternatif sunulmuş olur.

Sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için bu tarif, pratik bir seçenek sunmaktadır. Farklı baharatlarla zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilir, misafirlerinize sunabilir veya çocuklarınıza sağlıklı bir atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz.