Fırında Enginar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında enginar kızartması, lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkıyor. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Enginarın faydalarını keşfetmek için harika bir fırsat!

13 Ekim 2024
Enginar, Akdeniz mutfağının en gözde sebzelerinden biridir. Sağlık açısından pek çok faydası olan bu sebze, zengin besin değeri ile de dikkat çekmektedir. Fırında enginar kızartması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunar. İşte fırında enginar kızartması tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Fırında enginar kızartması yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet taze enginar
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 limonun suyu
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında enginar kızartması yaparken izlemeniz gereken adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle enginarları temizleyin. Dış yapraklarını çıkararak iç kısmını ortaya çıkarın. Her bir enginarın sap kısmını da 1-2 cm kadar kesin.
  • Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Bu karışımı enginarların üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
  • Hazırladığınız enginarları fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpmek isterseniz, şimdi ekleyebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Enginarlar yumuşayıp altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
  • Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Fırında enginar kızartmasının besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) fırında enginar kızartması için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 7 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Enginar, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Fırında enginar kızartması, diyet yapanlar için düşük kalorili bir alternatif sunarken, zeytinyağı kullanımı ile de sağlıklı yağ asitleri alımını arttırır. İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında enginar kızartması hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlığınıza katkıda bulunmak için bu tarifi mutfağınıza dahil edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taraif 12 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında enginar kızartması tarifini okuduğumda, bu sağlıklı ve lezzetli alternatifin nasıl yapıldığını öğrenmek beni çok heyecanlandırdı. Enginarın faydalarını zaten biliyordum ama bu tarifle onu daha farklı bir şekilde değerlendirme fırsatı bulmak harika. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Özellikle zeytinyağı ve sarımsak kombinasyonu, fırında pişen enginarların tadını nasıl zenginleştirir, çok merak ediyorum. 200 derecede 25-30 dakika pişirme süresi de oldukça pratik. Sizce bu tarife başka hangi baharatlar eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Taraif,

Enginarın Faydaları konusunda zaten bilgi sahibi olman harika. Enginar, yüksek lif içeriği ve antioksidan özellikleriyle sağlığımız için oldukça faydalı bir sebzedir.

Baharat Önerileri açısından, tarife ekleyebileceğin bazı seçenekler var. Örneğin, taze çekilmiş karabiber, enginarın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekik veya fesleğen gibi aromatik otlar da harika bir tat katabilir. Pul biber ya da kimyon gibi baharatlar da denendiğinde farklı bir tat profili oluşturabilir.

Deneyimleme Fırsatı açısından, bu tarifin üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklemeyi de düşünebilirsin; bu, hem lezzet hem de dokusunu zenginleştirir.

Eminim ki, fırında enginar kızartması ile harika sonuçlar elde edeceksin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Peynir Kızartma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Tavada Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri