Limonlu tavuk kızartması tarifi ve malzemeleri

Limonlu Tavuk Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu tavuk kızartması, lezzetli ve ferahlatıcı bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin limon suyu ile marine edilmesi, ona taze bir aroma kazandırırken, kızartma yöntemi ile de çıtır çıtır bir doku elde edilir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve sağlıklı bir yemektir.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Tavuk etinin marine edilmesi, bu yemeğin lezzetini artıran en önemli adımdır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci yer almaktadır:

1. Tavuk etlerini bir kap içerisinde limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek iyice harmanlayın.

2. Marine edilmiş tavukları en az 1 saat, tercihen 4 saat buzdolabında bekletin. Bu süre, etin limon suyu ve baharatların lezzetini daha iyi emmesini sağlar.

3. Marine süresi tamamlandıktan sonra, tavukları çıkarın ve fazla marinadı süzün.

4. Tavukları unlayın ve her tarafının iyice unlanmasını sağlayın. Un, kızartma sırasında tavukların dışının çıtır çıtır olmasına yardımcı olacaktır.

5. Geniş bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. Yağ yeterince ısındıktan sonra tavukları dikkatlice ekleyin.

6. Tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızartma işlemi tamamlandığında tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

7. Servis etmeden önce üzerine limon dilimleri ve taze kekik yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Limonlu tavuk kızartması, hafif bir salata veya taze sebzeler ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca yoğurtlu soslar veya zeytinyağı ile hazırlanmış soslar da yemeğe eşlik edebilir.

Besin Değerleri

Bu tarifin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 100 gram limonlu tavuk kızartması için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 0 g- Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etinin kaliteli olması, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Organik veya serbest dolaşan tavuklar tercih edilmelidir.