Haşlanmış patatesten kızartma tarifi ve malzemeleri

Haşlanmış patatesten yapılan kızartmalar, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir alternatiftir. Farklı soslarla zenginleştirilebilen bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Aşağıda, haşlanmış patatesten kızartma yapımına dair detaylı bir tarif ile malzemeleri bulabilirsiniz.

1. Patateslerinizi iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan haşlayın. Patateslerin pişme süresi, patateslerin büyüklüğüne bağlı olarak genellikle 15-20 dakikadır.

2. Haşlanan patatesleri bir süzgeç yardımıyla süzün ve soğumaya bırakın.

3. Soğuyan patatesleri dilimleyin. İsteğe bağlı olarak, dilimleri daha ince yaparak çıtırlık oranını artırabilirsiniz.

4. Patates dilimlerini tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla tatlandırın.

5. Patates dilimlerini un ile kaplayın. İsterseniz, bu aşamada yumurta da kullanarak daha çıtır bir dış kaplama elde edebilirsiniz.

6. Geniş bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince sıcak olduğundan emin olduktan sonra patates dilimlerini dikkatlice ekleyin.

7. Patatesler altın rengi alana kadar kızartın. Her iki tarafını da eşit şekilde kızartmaya özen gösterin.

8. Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

9. Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı soslarla birlikte tüketin.

Aşağıda, 100 gram haşlanmış patates kızartmasının ortalama besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 26 g
• Protein: 2 g
• Yağ: 5 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 300 mg (tuz eklenirse)

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!